کاربر گرامی برای بهره مندی از خدمات آموزشی سایت و اطلاع از برنامه ها و دوره های جدید آموزش لطفا در سایت ثبت نام نمایید ! ثبت نام  / ورود به حساب کاربری 

دوره های حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد

دوره های غیر حضوری آموزشگاه

نمایش بیشتر برای مشاهده تمامی دوره ها کلید شیفت را نگهدارید مشاهده تمام موارد


املت سیب‌زمینی اسپانیایی ویژه

گروه غذا: 

طعم و عطر و احساس بی‌نظیری که سیب‌زمینی سرخ‌شده ، پیاز و گوجه به این املت میده باعث شده که این دستور از زمان‌های دور تابه‌حال یکی از محبوب‌ترین دستورات برای درست کردن املت باقی بمونه . امتحان کنید بی‌شک شما هم عاشقش خواهید شد .

مواد اولیه

برای 2 نفر

ادویجات

  • به میزان لازم نمک
  • به میزان لازم فلفل

مواد اصلی

  • 1/2 پیمانه روغن‌زیتون
  • 250 گرم سیب‌زمینی که باید پوست گرفته‌شده و نازک برش ( اسلایس ) شود
  • 1 عدد پیاز بزرگ یک عدد که نازک برش داده می‌شود ( اسلایس شود . )
  • 4 عدد تخم‌مرغ
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • 2 عدد پیازچه

روش تهیه املت سیب‌زمینی اسپانیایی

  1. - در یک قابلمه و یا ماهیتابه‌ی بزرگ روغن‌زیتون را ریخته و روی حرارت متوسط می‌گذاریم . به سیب‌زمینی‌ها نمک و فلفل زده و داخل روغن می‌ریزیم تا پخته و طلایی شوند . حتی میتونیم آن‌ها را تا قهوه‌ای شدن و ترد شدن هم بپزیم .
    - وقتی سیب‌زمینی‌ها طلایی شدند به روغن داخل ظرف پیازها را اضافه کرده و حرارت داده تا پیازها نرم شده و آرام‌آرام به قهوه‌ای تغییر رنگ بدهند .
    - حالا تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف دیگر شکسته و با نمک و فلفل خوب هم زده و مخلوط‌کنید . این مخلوط را داخل ماهیتابه ریخته ولی حالا حرارت را کم کنید . مواد داخل ماهیتابه را هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بپزد . حالا با یک کفگیر کف تخم‌مرغ را از ماهیتابه جدا کرده و یک بشقاب روی ماهیتابه بگذارید . بااحتیاط ماهیتابه را برگردانید تا تخم‌مرغ از ماهیتابه به بشقاب منتقل شود . دوباره تخم‌مرغ را به ماهیتابه برگردانید تا بتوانید روی تخم‌مرغ را که هنوز نپخته را هم بپزید .
    - وقتی طرف دیگر تخم‌مرغ هم پخت از ماهیتابه درآورده و به ظرفی که می‌خواهید سرو کنید منتقل کنید ، حالا آن را با گوجه و پیازچه‌ها تزیین کنید . آماده شد ولی تا سرد نشده میل کنید .

دستورات غذا بر اساس مواد غذایی

  • غذای کودک

  • نوشیدنی های سرد

  • دمنوش های گیاهی

  • فرآورده های لبنی

  • صبحانه

  • نوشیدنی

  • 1
  • 2

تماس با آکادمی شید

 این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
  0098.2188024891
  0098.2188338059 
تهران بزرگراه کردستان به سمت جنوب خیابان بیست و یکم شرقی پلاک 2 واحد 8
از طریق شبکه های اجتماعی با ما در تماس باشید