بیسکوئیت شورینی آلمانی

نمک و فلفل و ادویه را به آرد اضافه کنید و100 گرم کره را وسط آرد گذاشته و با نوک انگشتان ورز دهید تا به شکل ماسه‌ای شود.

تخم‌مرغ و رنگ سبز را مخلوط‌کنید و کم‌کم به مخلوط آرد و کره اضافه کنید تا خمیر درست شود.
کف میز کار را آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت 4 میلی‌متر بازکرده و با قالب بیسکوئیت قالب بزنید .
خمیرهای برش داده‌شده را در سینی فر گذاشته و در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزید .
بین این بیسکوئیت‌ها می‌توانید از انواع پوره‌ها و کرم‌ها استفاده کنید.

همه مواد را بزنید و با همزن مخلوط‌کنید تا یکدست شود و برای وسط بیسکوئیت‌ها استفاده کنید.

 با استفاده از این خمیر می‌توانید انواع بیسکوئیت‌ها و شورینی ها را تهیه کنید.