تخم مرغ در آب
گروه غذا:
همیشه فکر میکردیم که برای آب پز کردن تخم مرغ فقط یه راه هست و اون اینه که تخم مرغ را با پوست سالم و بدون ترک بندازیم توی آب و اونو بجوشونیم تا پخته و سفت بشه . میدونیم که اگه پوسته تخم مرغ ترک داشته باشه ، تخم مرغ در حین جوشیدن میشکنه و ظاهر بدی پیدا میکنه و حتی ممکنه آب توش بره و دیگه خیلی دلچسب نباشه
ولی یه راه جالب دیگه هم برای درست کردن تخم مرغ آب پز هست ....
مواد اولیه
برای 1 نفر
ادویجات
- 1 قاشق سوپخوری نمک
مواد اصلی
- 2 قاشق سوپخوری سرکه سفید
- 1 لیتر آب
- 1 عدد تخم مرغ
روش تهیه تخم مرغ در آب
- آب ، سرکه و نمک را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قراردهید تا جوش بیاید . با هم زن دستی آب را به صورت دورانی هم زده تا کامل در چرخش باشد . تخم مرغ را در ظرف دیگری شکانده ، بدون اینکه زرده و سفیده مخلوط شوندآنرا در مرکر آب در حال چرخش بریزید .